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    重新認識零售 重新認識美團

    2023年08月29日 15:23:34   來源:螳螂觀察

      曾有人發(fā)起這樣一個投票:如果手機里只留3個App,你會留下誰?類似的問題還有,如果要教家里老人用手機,優(yōu)先哪幾個App?

      微信毫無疑問地排在第一名。很多人沒想到是,答案里排名第二的是美團,因為美團“功能多”,吃飯、買菜、玩樂、出游,使用高頻,滿足的又都是最基本的剛需,幾乎涵蓋了生活的方方面面。

      在雪球上,有投資者把美團比作互聯(lián)網(wǎng)領域的茅臺,“因為直接關乎吃喝玩樂,且是超級規(guī)模效應的平臺。”

      站在消費復蘇的視角,本地生活服務的價值加速凸顯。今年8月起,國家統(tǒng)計局開始發(fā)布服務零售額數(shù)據(jù),其涵蓋餐飲、住宿、交通等多領域,在出行消費復蘇的當下將迎來重要發(fā)展窗口期。

      從“吃”擴展到涵蓋“吃住行游購娛”等各類場景的零售平臺,美團已經(jīng)成為服務零售的參與者和受益者。

      8月24日,美團發(fā)布2023年二季度業(yè)績,數(shù)字表現(xiàn)稱得上亮眼。今年二季度,美團實現(xiàn)營收680億元,同比增長33.4%,從去年同期的營業(yè)虧損近5億元,變成盈利47億元。其中,核心本地商業(yè)(包括外賣、閃購、到店、酒旅及民宿等)錄得收入約 512億元,增速約40%。部門經(jīng)營利潤首次單季破百億,達到111.3億元,增速接近 35%。

      盡管有眾多競爭對手來勢洶洶,但美團的這份財報呈現(xiàn)出了業(yè)務上的穩(wěn)定性,競爭壓力下,它在供需兩側的壁壘越發(fā)顯著,其當下的確定性價值和未來的想象空間,都需要被重新審視。

      01、高頻+剛需=確定性

      很長一段時間里,用戶數(shù)和流量的增長,被視為檢驗一家互聯(lián)網(wǎng)公司質地的首要指標。而高頻剛需這一商業(yè)世界中的底層價值,則常常被人忽視。

      新的世界500強榜單最能反映這一商業(yè)常識。作為高頻剛需的零售代表,沃爾瑪在今年的排名里依然穩(wěn)坐頭把交椅,連續(xù)第十年成為全球最大公司。其他排名前十的公司分別是:沙特阿美、中國國家電網(wǎng)、亞馬遜、中石油、中石化、?松梨、蘋果、殼牌、聯(lián)合健康。廣義上,這10家公司都是滿足高頻需求的代表。

      8月17日,沃爾瑪公布第二季度財報,其季度凈利潤約79億美元,同比上漲53%。沃爾瑪首席財務官John David Rainey表示,食品收入繼續(xù)強勁增長,百貨業(yè)務強于公司在第二季度初的預期。有分析認為,這突顯出沃爾瑪龐大的食品雜貨業(yè)務的彈性,消費者購買非必需商品之前往往三思而后行,但沃爾瑪滿足的是消費者最底層的高頻需求,這讓它能持續(xù)獲得更多銷售額。

      同樣的道理也在美團身上應驗。眾所周知,美團不是一家以流量增長見長的公司,但其二季度營收同比增長33.4%,即時配送訂單量同比增長31.6%至54億單,日均約6000萬單,創(chuàng)下單季度新高;核心本地商業(yè)營收同比增長39.2%。據(jù)螳螂觀察統(tǒng)計,這樣的增長速度在本次財報季中位居互聯(lián)網(wǎng)公司第一梯隊,眾多流量型公司的收入增長不足20%。

      如果將各大科技互聯(lián)網(wǎng)公司的業(yè)務投射到馬斯洛需求理論金字塔上,不難發(fā)現(xiàn),各家公司都是從用戶底層的生活需求出發(fā),擴展覆蓋到高級需求。

      以阿里、美團、京東為代表的零售類互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),滿足了用戶以“衣食住行”為代表的物質性基礎需求,而騰訊、抖音則滿足了用戶“社交娛樂”的精神性基礎需求。

      物質性基礎需求的特征,是高頻、剛需、交易價值高、消耗時間相對低。阿里從“服裝百貨”出發(fā),京東從“數(shù)碼家電”出發(fā),而美團則從人人皆需的“吃”出發(fā),從以餐飲、外賣、到店、酒旅等為代表服務零售逐步拓展到更多零售領域。

      與流量型企業(yè)相比,本地生活的特點是高頻、剛需、供給本地化,能夠滿足用戶的基本生活消費需求,用戶粘性、用戶價值均能長期穩(wěn)定保持在較高水平,也因此構建了商業(yè)上的抗周期性。

      8月2日,QuestMobile發(fā)布了《中國移動互聯(lián)網(wǎng)2023年上半年大報告》。數(shù)據(jù)顯示,截至今年6月,移動互聯(lián)網(wǎng)月活用戶超過12億。其中美團用戶量為7.83億,同比增長超過30%,增速領跑互聯(lián)網(wǎng)零售行業(yè)。

      從DAU數(shù)據(jù)看,美團日活剛過1億,但市值排名確擠入第五,和多個日活過2億甚4億的平臺相差無幾。在互聯(lián)網(wǎng)大廠的增長集體放緩的今天,1億的DAU絕對值上并不占優(yōu),但含金量卻并不低。

      王興在財報電話會中表示,從二季度數(shù)據(jù)來看,高頻用戶持續(xù)增長,他們的購買頻次再次超出平均水平。用戶的消費場景絕不僅限于一日三餐,還包括下午茶、偶爾的咖啡、宵夜等等。

      他舉例說,立秋當天的外賣訂單量超過7800萬單,其中僅奶茶訂單超過2100萬。這個數(shù)字讓人非常難以置信,但也進一步證明了美團在多樣化消費場景中的增長潛力。當天僅美團平臺的訂單總量(包括食品訂單、美團閃購在內)就突破了8500萬。

      隨著互聯(lián)網(wǎng)進入深耕期,互聯(lián)網(wǎng)公司能夠滿足用戶的哪類需求,如何在用戶、商戶之間建立起良性的發(fā)展生態(tài),成了評判企業(yè)價值更重要的錨點。有分析指出,消費者最高頻且剛需的服務零售場景,具有堅韌的抗風險能力。這也成為我們重新認識美團確定性的出發(fā)點。

      02、服務零售,老本行的新機會

      在人們普遍的理解里,“零售”常常被和實物商品零售畫上等號,一瓶飲料、一件衣服、一部手機、一輛車……這些看得見摸得著的東西才是零售,無形的服務則不被納入其中。現(xiàn)在,這個看法需要被糾正了。

      國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人付凌暉于8月15日表示,從今年8月份開始,國家統(tǒng)計局將開始發(fā)布服務零售額數(shù)據(jù),未來該項統(tǒng)計將按月發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示,今年1至7月份,服務零售額同比增長20.3%,明顯快于商品零售額增速。

      這是國家首度提及服務零售的行業(yè)概念。此前,服務零售作為與商品零售并列的社會消費主要分類,并未被明確歸為行業(yè)通用概念。隨著服務消費在今年以來持續(xù)增長,服務零售的概念也得到了更多關注。

      通俗來說,服務零售即指將服務直接售賣給最終消費者的銷售活動,包含餐飲、休娛、出游、體育等“衣食住行玩樂”服務性消費場景在內,是居民消費的剛需。當前,居民服務消費占全部消費比重持續(xù)攀升,已增長到44.5%,成為帶動經(jīng)濟復蘇的重要引擎。

      政策的關注常常帶來新的機會。統(tǒng)計口徑中增加服務零售額,意味著“吃喝住行”迎來新的風口期。

      對應到當下的互聯(lián)網(wǎng)領域,我們發(fā)現(xiàn),服務零售與本地生活的重合度極高。

      在此之前,因為服務業(yè)的標準化程度低、履約成本高等原因,這一賽道并不受太大關注,甚至其商業(yè)價值也備受質疑。但隨著居民物質生活水平的提高,消費者和商家對行業(yè)數(shù)字化的需求進一步攀升。

      以養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)為例,國內對養(yǎng)老護理員的需求達600萬名,從事養(yǎng)老護理的服務人員僅有50萬名。作為服務零售行業(yè)的早期參與者,美團等零售平臺主要起到對接為老服務需求的作用。今年以來,平臺上助浴相關服務的訂單量同比去年增長了423%,,提供助浴相關服務的機構和商戶數(shù)量同比則增長了990%。

      而回顧美團歷史,2010年3月4日,美團網(wǎng)賣出的第一個產(chǎn)品,是一份團購的梵雅葡萄酒品嘗套餐。

      那時的美團提供的,不是實體商品,而是服務。隨后,這樣的服務又從餐飲類團購向其他場景拓展,比如于2012年上線的電影票團購和酒店團購業(yè)務,直至2013年才真正進入餐飲外賣領域,并逐漸成為一個以吃為核心的本地生活平臺。

      可以說,美團是從服務零售起家,從一開始就是一家零售企業(yè)。

      今年二季度,消費者對服務零售的需求大幅反彈,餐飲、出游、住宿、文體娛樂等消費需求旺盛。以“吃”為起點,擴展連接用戶與“吃住行娛購”等多領域服務的美團,是服務零售重要的參與者,也在行業(yè)崛起中吃到了紅利。

      美團業(yè)績報告顯示,涉及上述消費場景的到店、酒旅業(yè)務交易額較去年同期增長超過120%,高品質供給進一步豐富,年活躍商家數(shù)及年交易用戶數(shù)亦創(chuàng)下新高。

      隨著消費者對于服務零售消費需求的日益旺盛,服務零售被納入國家統(tǒng)計局經(jīng)濟運行數(shù)據(jù),美團服務零售也將迸發(fā)更大潛能。

      03、服務零售的苦,不是人人都能吃

      今年以來,與服務零售密切相關的本地生活賽道異常熱鬧,除了第一梯隊的抖音、阿里外,第二三梯隊的騰訊、拼多多、快手、小紅書也動作頻頻。

      互聯(lián)網(wǎng)巨頭們對本地生活虎視眈眈,正是源于傳統(tǒng)的廣告增長進入瓶頸,而服務零售需求井噴、供給散亂的現(xiàn)狀。

      “不性感”,是人們對于本地生活行業(yè)的普遍認知,因為強烈的本地和線下屬性,它與互聯(lián)網(wǎng)之前隔著一層天然的屏障。

      有人以開荒耕地打比方。在互聯(lián)網(wǎng)公司看來,社交、游戲、短視頻是一望無際的大平原,受地形限制少,方便用互聯(lián)網(wǎng)思維規(guī);\營。

      而本地生活更像是山地和丘陵,看起來物產(chǎn)豐饒,但無橋無路,業(yè)務復雜度高、行業(yè)聚集度和數(shù)字化程度低、商戶分層嚴重,難以靠互聯(lián)網(wǎng)的“大型機械”進行規(guī);鳂I(yè)。這導致想要有可觀的收成,只能弄臟褲腿躬身入局,從零開始摸著石頭過河。

      這里有最臟、最累的活,在流量變現(xiàn)率高的年代,沒有人愿意深耕其中,而美團幾乎是唯一的例外,吭哧吭哧揮了13年的鋤頭,滿足并篩選了中國最具消費能力用戶的高頻剛性需求。盡管其他公司如抖音、快手、小紅書也在嘗試本地交易,但鑒于供需兩端的雙重壁壘,它們并未給美團制造實質性的麻煩。

      餐飲業(yè)的收銀系統(tǒng)就是一個經(jīng)典案例。在餐飲服務行業(yè)扎根多年的美團,瞄準行業(yè)線上化痛點為商戶打造了一體化的收銀機和POS機,時至今日,我們能在不少餐飲商戶前臺看到“美團收銀”的身影。在核銷其他平臺的團購券時,商家需要單獨準備一臺手機驗券,難免拉低服務效率。而中小商家對成本普遍敏感,要換一套SaaS系統(tǒng),就得承擔額外的成本,進而降低了他們和其他平臺合作的意愿。

      除了餐飲,美團對傳統(tǒng)線下行業(yè)的數(shù)字化助力同樣發(fā)生在酒旅、門票、即時零售小店的庫存管理等多個領域。

      幫助商家數(shù)字化、建立后端系統(tǒng)、培育線下團隊……美團在山地丘陵間艱難開荒時,其他公司賺得盆滿缽滿。當流量巨頭轉身想分食本地生活時,才發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)互利網(wǎng)的流量優(yōu)勢很難降維打擊。

      美團二季度財報中,特別值得關注的是其核心本地商業(yè)的在線營銷服務收入,同比增長超過40%,這一數(shù)字被解讀為,美團在到店等傳統(tǒng)優(yōu)勢領域,受外界競爭的影響十分有限。

      低矮的果實已經(jīng)不多。當下互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)從流量增長時代切換到“價值和質量”時代,需要靠強大耐心打磨的線下能力,正在發(fā)揮出更大價值。

      王興曾在飯否里引用過這樣一段話——大多數(shù)人以為戰(zhàn)爭是由拼搏組成的,其實不是,是由等待和煎熬組成的。站在服務零售橫空出世的當下,重新審視美團的“零售+科技”戰(zhàn)略,它的價值和潛力,與它面臨的挑戰(zhàn),一樣巨大。

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